Paju Villa | Siigur Restaurants

Benedict Brunch

Paju Villas igal pühapäeval 12:00-15:00
Benedict brunch’i erimenüü leiad siit.

Ainus õige viis nädala viimast päeva alustada, on koos pere ja sõpradega!

Broneeri laud Paju Villas €

Sinu sündmused Paju Villas

Kutsume Sind oma järgmist sünnipäeva, seminari, koosolekut või firmapidu pidama armsas Paju Villas.

Kokku mahutab Paju Villa teine korrus kuni 50 külalist, kuid eraldi ruumi võimalust pakume ka kuni 10 külalisele ning kuni 20 inimesele. Kolm ülemisel korrusel asuvat ruumi on võimalik soovi korral kas ühendada või ka eraldada luues võimalusi mitmesuguste ürituste korraldamiseks. Terve maja mahutab 80 külalist.

Võimalik on kasutada ka 76″ ekraani ja projektorit presentatsioonide tegemiseks.

Gruppidele alates 10-st inimesest pakume ettetellitavat menüüd.

Tutvu ka teiste Siigur Restoranide majadega.
Võta meiega ühendust aadressile paju@pajuvilla.ee.

Paju Villa on kõigile: olgu siis paljulastelistele peredele, armunud paaridele või tõelistele gurmaanidele.

Õhtu
- Kergem vastupanu
- Tõelisele gurmaanile
- Kirsiks tordil
Lõuna
- Lõunamenüü
Benedict Brunch
- Benedict Brunch menüü
Joogid
- Vein
  - Kihisev
  - Valge
  - Roosa
  - Punane
- Kokteilid
- Alkoholivaba

Benedict Brunch
- Pakume Benedict Brunch erimenüüd igal pühapäeval 12:00-15:00
- Benedicti eri
- ROYALE 15
  külmsuitsulõhe, brioche, pošeeritud muna, hollandi kaste
  15
- FLORENTINE 12
  brioche, spinat, pošeeritud muna, hollandi kaste
  12
- TRÜHVEL 15
  trühvlijuust, brioche, pošeeritud muna, hollandi kaste
  15
- KRÕBE PEEKON 12
  peekon, brioche, pošeeritud muna, hollandi kaste
  12
- PROVENCE 12
  Provence'i tomat, brioche, pošeeritud muna, hollandi kaste
  12
- Kohtumiseni pühapäeval!
Lõunamenüü
- Pakume Paju Villas lühendatud lõunamenüüd E-R kell 12.00-17.00
- KÄSITÖÖ RUKKILEIB 5
  rilette, maitsevõi
  5
- KÄSITÖÖ FOCACCIA 5
  rilette, maitsevõi
  5
- --
- VEISETARTAR 18
  must parmesan, krõbe kartul, peterselli mayo
  18
- LÕHE CEVICHE 16
  röstsibula brioche, mango, punane sibul, värske mädarõigas, tiigripiim, jaapani mayo
  16
- BURRATA 16
  kirsstomat, piinia seemned, punane sibul, basiilikupesto, tomatinektar, balsamico
  16
- --
- PAJU VILLA MEREANNISUPP 14
  lõhe, sinikarp, kartul, safrani aioli
  14
- TIIGERKREVETIPASTA 21
  chorizo, karrikrõbedik, parmesan, veini-loorberikaste
  21
- PRAETUD koha 27
  kartulikreem, koonuskapsas, karulaugukappar, fenkol, buerre-blanc
  27
- MARUNAKA VEIS / BEYONDE 25
  sushi-riis, ume seemned, tare kaste, porgandi-porrusalat, wasabi-mayo
  25
- --
- MILLE FEUILLE 10
  kardemoni-vaniljekaste, vaarikas, sidrun-verbena
  10
- ŠOKOLAADI-PASSIONI TART 13
  mango-passioni chutney, šhokolaadipaber, šokolaadi gelato
  13
Alkoholivaba
- Alkoholivabad kokteilid
- Fake it till U make it! 10
  Corsaro, soodavesi, apelsin
  10
- Seedlip Sour 10
  Seedlip, munavalge, sidrun
  10
- Baby Hugo 10
  leedriõiesiirup, laim, münt, soodavesi
  10
- Garden Ginger 10
  Seedlip, ginger ale, sidrun, rosmariin
  10
- Passion Mojito 10
  passion, laim, münt, soodavesi
  10
- Grove Margarita 11
  Seedlip, agaavisiirup, laim
  11
- Aroonia puudutus 9
  Seedlip, arooniamahl, sidrun
  9
- Beachball 10
  astelpaju, apelsin, sidrun, sidrunilimonaad
  10
- Cuctail 10
  värske kurk, õunamahl, sidrun, ume seemned
  10
- CosNOpolitan 9
  Seedlip, jõhvikamahl, laim
  9
- Sparkling Grapefruit 10
  greip, sidrun, laim, soodavesi, rosmariin
  10
- Refreshing Pearcumber 10
  kurk, pirn, sidrun, soodavesi
  10
- Cherry Lights 10
  Seedlip, kirss, sidrun, munavalge
  10
- Baby Espresso Martini 10
  Seedlip, espresso
  10
- Jane Frost 10
  Seedlip, õun, kaneel, ginger ale, rosinad
  10
- Õlu ja siider 33cl
- NOA lager, Põhjala 6
  5%
  6
- OKO virmalised IPA,Põjala 7
  6,5%
  7
- Saku kuld 5
  5,2%
  5
- Kronenbourg blanc 5
  5%
  5
- TULJAKU porter, Põhjala 6
  5,5%
  6
- Virmalised 0 , Põhjala 5
  0,5%
  5
- Carlsberg non alco 5
  0%
  5
- KAIT pale ale, Nudist 5
  0,5%
  5
- PAJU VILLA siider, Tori 6
  5,5%
  6
- Mull Null õunasiider 5
  0%
  5
- Kõikidele sobilik
- NULL BARBARA vahuvein 75cl 28
  rabarber, aroonia 0%
  28
- AcalaKombucha 33cl/75cl 7/30
  erinevad maitsed
  7/30
- Värske mahl 6
  apelsin / greip
  6
- Kodune talumahl Hiiumaalt 5
  õun / õun ja aroonia
  5
- Paju limonaad 8
  roheline õun / vaarikas / basiilik ja kiivi / astelpaju
  8
- Virgin Mary 8
  Tõnis Siiguri vürtsikas tomatimahl
  8
- Astelpajuglögi 7
  Semu Juice
  7
- Coca Cola / Coca Cola Zero 4
  25cl
  4
- Fentimans limonaad 4
  Rose / Elderflowe
  4
- Haage / Haanja mineraalvesi 4/6
  33cl / 75cl
  4/6
- Espresso 3
  
  3
- Kohv 3
  
  3
- Cappuccino / Latte 4
  2,5% piim / laktoosivaba piim / kaerajook / sojajook
  4
- Tee kannuga 6
  valge / roheline / oolong / must / puuviljad /münt / jasmiin / õun / kummel
  6
- Kuum šokolaad 5
  
  5
Kokteilid
- Alustuseks
- Mimosa 12
  apelsinimahl, prosecco
  12
- Kir Royale by Estonia 15
  Rabarbra, Margaret mustsõstraliköör
  15
- French 75 15
  džinn, šampanja
  15
- Dry Martini 11
  vermut, džinn
  11
- Negroni 12
  vermut, džinn, bitter
  12
- Margarita 12
  tequila, apelsiniliköör
  12
- Cherrytinez 12
  kirsidžinn, vermut, mandliliköör
  12
- Limoncello Spritz 13
  Paju Villa limoncello, prosecco, soodavesi
  13
- Aperol Spritz 11
  Aperol, prosecco, soodavesi, apelsin
  11
- Hugo 12
  leedriõiesiirup, laim, münt, prosecco, soodavesi
  12
- Terve päeva
- White Lady 12
  džinn, apelsiniliköör, sidrun, munavalge
  12
- Daiquiri 10
  rumm, laim
  10
- It's Britney bitch! 12
  viin, passion, münt, laim, soodavesi
  12
- Royale Purple 12
  mustsõstradžinn,laim, sidrunilimonaad
  12
- Whiskey Sour 13
  bourbon, munavalge, sidrun, bitter
  13
- Gin Sour 13
  džinn, munavalge, sidrun, bitter (klassikaline / erinevad maitsed)
  13
- Cuctail Gin 12
  värske kurk, õunamahl, sidrun, džinn
  12
- Lillet Mojito 12
  aperatiivvein, münt, laim, soodavesi
  12
- Cherry Millz 12
  kirsid, rumm, laim, münt, soodavesi
  12
- Lillet Vive 10
  aperatiivvein, münt, kurk, marjad
  10
- Winter Collins 11
  džinn, jõhvikad, hibiskus, sidrun, soodavesi
  11
- Like a Pina Colada 12
  rumm, kookoseliköör, ananassilimonaad
  12
- Black Dragon 12
  mustsõstraliköör, viin, mustsõstramahl, sidrun
  12
- Mexican Passion 12
  tequila, passion, munavalge, laim
  12
- Thats it! 12
  džinn, bitter, greip, sidrun
  12
- Paju Paloma 12
  tequila, greip, soodavesi
  12
- Cosmopolitan 10
  viin, apelsiniliköör, jõhvikamahl, sidrun
  10
- Black Rose 12
  mustsõstraliköör, aperitiivvein, õunamahl
  12
- Caipiroska 10
  viin, laim
  10
- Jack Frost 13
  õun, kaneel, ginger ale, kalvados, rosinad
  13
- Spicy Mary 11
  viin, Tõnis Siiguri vürtsikas tomatimahl
  11
- Astelpajuglögi ja Calvado 12
  Boulard V.S.O.P
  12
- Lõpetuseks
- White Russian 11
  viin, koor, kohviliköör
  11
- Espresso Martini 11
  espresso, viin, kohviliköör
  11
- Alexander 14
  konjak, creme de cacao, koor
  14
- Grasshopper 12
  creme de menthe, creme de cacao, koor
  12
- So Gooooood 15
  espresso, vanillijäätis, Baileys
  15
Jõulumenüü
- Paju Villa peakokad Tõnis Siigur ja Heldur Hillak on loonud maitsetest pakatava jõulude erimenüü.
- Suuremate gruppide broneeringud ja lisaküsimused saad meile saata kirjutades paju@pajuvilla.ee.
- PLIINID
  forellimari / hapukoor / punane sibul
- TÄIDETUD VUTT
  orsotto / bimi / jus
- TIRAMISU
  piparkook
- JÕULUMENÜÜ HIND 44€/in
Tõelisele gurmaanile
- PAJU VILLA MEREANNISUPP 14
  lõhe, sinikarp, kartul, safraniaioli
  14
- TIIGERKREVETIPASTA 21
  chorizo, karrikrõbedik, parmesan, veini-loorberikaste
  21
- PRAETUD KOHA 27
  kartulikreem, koonuskapsas, karulaugukappar, fenkol, buerre-blanc
  27
- MARUNAKA VEIS / BEYONDE 25
  sushi-riis, ume seemned, tare kaste, porgandi-porrusalat, wasabi-mayo
  25
- HIRV 39
  hirve sisefilee, kartuligratään, trühvlijuust, kale, sibulamarmelaad, pipra au-poiver
  39
- PURAVIKURISOTO 21
  puravik, trühvlijuust, õuna toffee, vintage balsamico, rukola
  21
Kihisev
- 2022 PROSECCO 10/40
  Maschio dei Cavalieri
  10/40
- RABARBRA 13/35/69
  Nudist
  13/35/69
- NV CHAMPAGNE DEUTZ 16/99
  brut classic
  16/99
- 2018 CAVA 40
  Marques de la Concordia
  40
- NV CREMANT 55
  Zinck Cremant d'Alsace brut
  55
- 2019 RIBEIRO SANTO 60
  Bruto Espumante Dão DOC
  60
- NV PIUZE 65
  non dose PATRIC PIUZE Burgundy
  65
- NV FERRARI 75
  Brut Trento DOC
  75
- NV CHAMPAGNE DEUTZ 105
  Brut Rosé
  105
- NV Champagne R.H COUTIER 125
  blanc de noir
  125
- NV CHAMPAGNE RUINART 165
  Blanc de Blancs
  165
- NV CHAMPAGNE KRUG 325
  Grande Cuvee
  325
Valge
- 2021 PINOT GRIGIO 8/39
  Catiina Colli Morenici Veneto
  8/39
- 2021 GRILLO DOC TARENI 11/47
  Pellegrino Marsala
  11/47
- 2021 SAUVIGNON BLANC 12/49
  Verus Slovenia
  12/49
- 2022 CHABLIS 14/75
  Les Chanoines Laroche Burgundy France
  14/75
- 2020 RIESLING TROCKEN 59
  Kloster Eberbach Rauenthaler Rheingau
  59
- 2019 GRÜNER VELTLINER 42
  Strass Allram Kamptal
  42
- ÕUNA-EBAKÜDOONIA VEIN 40
  Allikukivi veinimõis Pärnumaa
  40
- 2020 SOAVE 42
  Coffele Veneto
  42
- 2020 ALVARINHO 45
  Quinta de Melgaco Vinho Verde
  45
- 2016 GEWÜRTZTRAMINER 47
  Zinck Alsace
  47
- 2020 GAVI DI GAVI 49
  Tenuta Olim Bauda Piemonte
  49
- 2018 CHARDONNAY 55
  Vallejo Avensas Valencia
  55
- 2019 BOTIJO BLANCO 57
  Bodegas Frontonio Aragon
  57
- 2019 CHENIN BLANC 59
  Organic Reyneke Stellenbosch
  59
- 2020 SANCERRE 65
  Florian Mollet Loire
  65
- 2021 PICCOLO DERTHONA 65
  Viganeti Massa Piemonte
  65
- 2020 VERMENTINO 69
  Podere San Cristoforo Toscana
  69
- 2018 CHARDONNAY 95
  Pio Cesare Piedmont
  95
- 2016 RIESLING 130
  G.CruSchlossberg DomaineWeinbach Alsace
  130
- 2021/2019 CHABLIS J 69/150
  Jean-Marc Brocard Burgundy
  69/150
Roosa
- 2020 ESPRIT DE GASSIER 25 / 59 / 115
  Chateau Gassier Cotes de Provence
  25 / 59 / 115
- 2020 LE PAS DU MOINE 79
  Chateau Gassier Cotes de Provence Sainte-Victoire
  79
Punane
- 2017/2015 MONASTRELL 9/39/99
  B. Murviedro Valencia
  9/39/99
- 2020 MUSTSÕSTRAVEIN 12/47
  Allikukivi Veinimõis Pärnumaa
  12/47
- 2021 CUVEE EDME PINOT NOIR 15/98
  Maison Champy Burgundy France
  15/98
- 2015 Vinha Maria 10/45
  Premium DOC Dão
  10/45
- 2017 PINOT NOIR 65
  Höpler Burgenland
  65
- 2011 GRAN RESERVA 65
  B. Franco-Espagnol Rioja
  65
- 2018 NERO D’AVOLA 35
  Musita Sicily
  35
- 2018 VALPOLICELLA RIPASSO 55
  Montecampo Veneto Italy
  55
- 2018 AMARANTO 75
  P. San Cristoforo Toscana Italy
  75
- 2021 KHVANCHKARA 59
  Nanati Racha
  59
- 2018 NATURAL NAKED RED 59
  Heinrich Burgenland
  59
- 2018 BARBERA D’ALBA 65
  Pio Cesare Piedmont
  65
- 2018 PRIMITIVO DI MANDURIA 89
  Altemura Puglia
  89
- 2020 "Microcosmico" GARNACHA IGP 69
  Bodegas Frontonio Aragon
  69
- 2018 CHATEAUNEUF DU PAPE 110
  Ch. Mont-Redon Rhone
  110
- 2017 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 89
  Luigi Righetti Veneto
  89
- 2015 BRUNELLO 99
  di Montalcino La Torre Toscana
  99
- 2016 SANTENAY 119
  1er Cru Bachey Legros Bourgogne
  119
- 2017 CHANTI CLASSICO RISERVA DOCG 119
  Agricola Querciabella Toscana
  119
- 2014 CABERNET SAUVIGNON 145
  Stags Leap Napa Valley
  145
Kirsiks tordil
- MILLE FEUILLE 10
  kardemoni-vaniljekaste, vaarikas, sidrun-verbena
  10
- VALGE ŠOKOLAADI & YUZU MOUSSE 10
  maasikas, oliiviõli, veriapelsini sorbett, musta pipra meringue
  10
- ŠOKOLAADI-PASSIONI TART 13
  mango-passioni chutney, šhokolaadipaber, šokolaadi gelato
  13
Pere pisematele
- PASTA 7
  
  7
- KANA 8
  
  8
- KALA 9
  
  9
- JÄÄTIS 6
  
  6
Kergem vastupanu
- KÄSITÖÖ RUKKILEIB 5
  rilette, maitsevõi
  5
- KÄSITÖÖ FOCACCIA 5
  rilette, maitsevõi
  5
- --
- VEISETARTAR 18
  must parmesan, krõbe kartul, peterselli mayo
  18
- LÕHE CEVICHE 16
  tiigripiim, mango, punane sibul, jaapani mayo, greip, röstsibula brioche
  16
- HUMMUS 14
  trühvel, maapirn, sumac, focaccia
  14
- MATJES HEERINGAS 16
  rukkileib, sibulamoos, karri & india pähkli mayo, ürdid
  16
- BURRATA 16
  basiilikupesto, kirsstomat, piinia seemned, punane sibul, tomatinektar, balsamico
  16

Meie tiim

Heldur Hillak

Peakokk

Nõmmel, Vabaduse puiesteel asuv Paju Villa esindab puhast juugendarhitektuuri. Oma nime on ta saanud Karoline Paju järgi, kelle nõudliku ning stiilipuhta käe all maja hoolimata lugematutest takistustest 1931. aastal valmis.

Nõukogude Liidu riigistamise tulemusena ehitati maja ümber korteriteks ning sealt algas ka hoone aeglane, kuid visa amortiseerumine, mis päädis aastatepikkuse tühjana seismisega ja viis maja lagunemiseni. Villa renoveerimise südameasjaks võtnud maja omanik Jaan Pelmas tunnistab, et idee maja taastamiseks tuli tema varalahkunud tütrelt Katrinilt. Paju Villa on tunnistatud Nõmme miljööala parimaks renoveeritud hooneks.

Paju Villa ühendab eneses ajatu elegantsi ning koduse soojuse ja külalislahkuse. Siin oled sa alati oodatud, olgu eesmärgiks romantiline õhtusöök või lõuna perega.