SIND OOTAB ALATI NAERATAV PAJU VILLA PERERAHVAS

Püüame hoida asju selgete ning lihtsatena – menüüst interjööri ja aiani. Ometi vürtsitame sinu külaskäiku väikeste külluslike üllatustega, et muuta see ikka ja jälle erakordseks.

Tähista kooli algust!

Idülliline Paju Villa Nõmme roheluses ootab sind ja su lähedasi, et muuta koolialgus meeldejäävaks hetkeks.

Perepidulik atmosfäär
Maitsev menüü & hõrgud joogid
Eriline päev väärib erilist kohta

Tähista klassikaaslaste või perega!

BRONEERI LAUD

Pühapäevane Brunch

Suvel toimub Brunch igal pühapäeval kell 11.00-17.00!

PAKUME 3-KÄIGULIST MENÜÜ 34€/ KÜLALINE

Esimene käik on tervele laudkonnale jagamiseks, pearoa ja magustoidu saate ise brunch’i menüükaardist valida.

Kogu terve pere suure laua taha kokku, et süüa ja tunda elust rõõmu!

BRONEERI LAUD

Kinkekaardid

Siigur.ee kingituste poes on müügil 50€ ja 100€ kinkekaardid nii digitaalsel kui füüsilisel kujul.

Kinkekaardid on tähtajatud ja sobivad makseviisiks kõikides meie restoranides: NOA, NOA Chef’s Hall, Tuljak, Paju Villa, OKO, samuti TOKO Tartus ning Haapsalu Kuursaalis.

Kinkekaardid on saadaval nii restoranides kohapeal kui ka meie veebipoes.

OSTA KINKEKAARDID

PAJU VILLA ON KÕIGILE: OLGU SIIS PALJULASTELISTELE PEREDELE, ARMUNUD PAARIDELE VÕI TÕELISTELE GURMAANIDELE.

PÜHAPÄEVA BRUNCH

Suvel toimub Brunch igal pühapäeval kell 11.00-17.00!

PAKUME 3-KÄIGULIST MENÜÜD 34€/ KÜLALINE
Esimene käik on tervele laudkonnale jagamiseks, pearoa ja magustoidu saate ise brunch’i menüükaardist valida.

JAGAMISEKS

pühvli mozzarella, Heirmool tomatid, pesto, pähklid, ruccola

PEAROAKS

Vali soolastest roogadest oma lemmik

TATRAVAHVLID
kalamari, punane sibul, hapukreem

SUITSULÕHE CROISSANT
suitsulõhe, toorjuust, kurk, rukola, marineeritud sibul

FOCACCIA TOAST
parma sink, pesto, tomat, straciatella

MUNAPUDRU TOAST
hapusai, seened, trühvlijuust

MUNA BENEDICT
brioche, sink, pošeeritud muna, hollandi kaste

KREVETISALAT
krevetid, avokaado, muna, redis, mini Rooma, varsseller, Jaapani mayo

MAGUS

Vali magusatest roogadest oma lemmik

PANNKOOGID
värsked marjad, vaarika coulis, vaniljejäätis

JOGURTIKAUSS
värsked marjad, vaniljekaste, mandli-crumble

MANGO LASSIE
chia seemned, mango tartar, münt, sõstar

KÄSITÖÖ RUKKILEIB KAHELE 5

maitsevõi

SOOLASIIG KAHELE 35

traditsioonilised lisandid

VEISETARTAR 18

Kolotsi talu juust, puraviku-aioli, sibula brioche

AURUTATUD KREVETID 20

ponzu-vinegrett, fingerlime, roheline sibul

LÕHE CEVICHE 16

mango tiigripiim, punane sibul, jaapani mayo, forellimari, mädarõigas

HUMMUS 14

trühvel, maapirn, sumac, hapusai

BURRATA 16

kirsstomat, piiniaseemned, punane sibul, basiilikupesto, tomatinektar, balsamico

SUITSUPARDISALAT 16

pirn, pohlad, endiiv, suitsupart, vinegrettkaste

Meie Paju Villas kasutame vaid vabapidamisel kasvanud kanade munasid.

PAJU VILLA MEREANNISUPP 14

lõhe, sinikarp, kartul, safrani-aioli

KAHEKSAJALA RISOTO 28

tomat, karulaugupesto, Parmigiano Reggiano, basiilik

PRAETUD HIIDLEST 28

röstitud kartulikreem, suhrkuhernes, kollane peet, kalekapsas, porrulaugu beurre-blanc kaste.

MARUNAKA VEIS / BEYOND 25

veiseliha hake, röstitud sushiriis, tare kaste

JÄRVEOTSA VUTT 30

juurpetersellikreem, mürklid, bimi, spinat, mürklikaste

RÖSTITUD VALGE SPARGEL 21

pistaatsia, maapirn, mandliõli, karulaugukappar, sparglivelouté

Meie Paju Villas kasutame vaid vabapidamisel kasvanud kanade munasid.

PASSIONI TIRAMISU 10

kirevili, mango coulis, espresso

RABARBERI-MEE TUILLE 10

rabarberikompott, kardemonine crème pâtissière, rabarberisorbee

MAASIKATE AEG 10

maasikad & coulis, mandli crumble, leedri-musta pipra merengue, sidrunikreem

Meie Paju Villas kasutame vaid vabapidamisel kasvanud kanade munasid.

KANA 8

KALA 8

PASTA 8

JÄÄTIS 6

Meie Paju Villas kasutame vaid vabapidamisel kasvanud kanade munasid.

MEESKOND

Majajuht Anu ja peakokk Heldur

Restoranipere

Nõmmel, Vabaduse puiesteel asuv Paju Villa esindab puhast juugendarhitektuuri. Oma nime on ta saanud Karoline Paju järgi, kelle nõudliku ning stiilipuhta käe all maja hoolimata lugematutest takistustest 1931. aastal valmis.

Nõukogude Liidu riigistamise tulemusena ehitati maja ümber korteriteks ning sealt algas ka hoone aeglane, kuid visa amortiseerumine, mis päädis aastatepikkuse tühjana seismisega ja viis maja lagunemiseni. Villa renoveerimise südameasjaks võtnud maja omanik Jaan Pelmas tunnistab, et idee maja taastamiseks tuli tema varalahkunud tütrelt Katrinilt. Paju Villa on tunnistatud Nõmme miljööala parimaks renoveeritud hooneks.

Paju Villa ühendab eneses ajatu elegantsi ning koduse soojuse ja külalislahkuse. Siin oled sa alati oodatud, olgu eesmärgiks romantiline õhtusöök või lõuna perega.